～Online to Offline～
バーテンダー座談会 〜オンラインからオフラインへ繋ぐ場〜
オンラインバーからオフラインバーへ。オンラインでバーテンダーと出会って、語って、いずれリアルな世界で会いましょう。
第6回目のテーマはロシアの代表的なプレミアムウォッカ「ストリチナヤ」と、フレアバーテンディングの世界をご紹介します。山本圭介（KSK）さん、金城光浩（MITSU）さん、後藤啓介（ゴリチョ）さんをゲストにお迎えし、「フレアバーテンディング」の歴史や、フレアの大会基準と観戦ポイント、ショービジネスについて語っていただきます。
また、フレアの基本的な技を3種類の「ストリチナヤ」を使って順番に披露。ブランドのバリエーションもお楽しみください。
座談会の様子はYouTubeで公開中！
ストリチナヤとは？
ウォッカの本場ロシアで最も有名なプレミアム ウォッカ。大統領の晩さん会でのまれるのもストリチナヤ・プレミアム ウォッカです。芳醇でまろやかな味わい。是非、ストレートで召し上がってください。違いがわかります。
輸入元：日本ビール
⇒http://www.nipponbeer.jp/lineup/stolichnaya-premium-vodka750/
⇒公式Instagram
購入先
⇒日本ビール オンラインショップ
ラインナップ
ストリチナヤ
プレミアム
ストリチナヤ
キューカンバー
ストリチナヤ 塩キャラメル
出演者情報
Rad entertainment Co Founder
2014年、フレアバーテンディングが楽しめる新しいスタイルのバー“Newjack”を横浜にオープン。その後、京都にスピークイージーBar“Bee’s Knees”、新宿にジェリー・トーマスをコンセプトにした“Jeremiah”と３店舗を展開。フレアバーテンディングが体験出来る施設“Yokohama Flair Academy ”も開業し、講師を務める。2009年から2015年には、テクニックや難易度、味覚を競うフレアバーテンダーの大会で12回優勝、日本代表として選ばれ、海外の大会にも出場した。海外７カ国でセミナーやゲストバーテンダー、大会審査員を務めた経験がある。そのほか企業パーティー、結婚式、ハイブランドパーティーなど年間300件をチームで行う。
COLORSOL(池袋) オーナーバーテンダー
NewsWeek世界が尊敬する日本人100人に選ばれ、 TGI.Friday’s2009世界チャンピオンをはじめ、 国内外で40回以上優勝。世界初のオンラインフレアコンペティションでは, 「これ以上大会を続ける意味がない」と運営に言わせ、大会を終わらせるほどの作品で優勝した。2020年投稿したカクテルショーの動画は 20000リツイートされ、60万回再生を超えた現在も増え続けている。 「プロジェクションマッピング×フレア」「環境音×フレア」「ダンサー×フレア」 など、今までなかったスタイルで全国でカクテルショーを演出している。
Garden(目黒) ヘッドバーテンダー
2004年、フロリダで行われたTGi Fridays World Bartender Championshipで 約1万人の中からワールドチャンピオンに。 2008年にはモナコで行われた世界大会「SKKY FLIAR GLOBAL CHALLENGE」 において、アルゼンチンの世界王者をやぶり、 日本人・アジア初となる世界チャンピオンに輝く。数々のフレアバーテンディングの大会に出場し、国内外で40以上の優勝を経験。仲間と一緒に都内3店舗の共同経営し、自身は目黒“Garden” にてヘッドバーテンダーを勤める。
ナビゲーター
バー＆カクテルライター
ウイスキー専門誌の編集を経て、バー＆カクテルライターとしてフリーで活動中。世界のバーとカクテルトレンドを発信するWEBマガジン『DRINK PLANET』、初心者を対象により良いお酒ライフをサポートする団体『酒育の会』などに寄稿。編・著書に『The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』『Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築』（旭屋出版）『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダードカクテル』『バーへいこう』（スタジオタッククリエイティブ）がある。2019年には、ドキュメンタリー映画『YUKIGUNI』にアドバイザーとして参加した。
