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自宅やバーで楽しむ「コアントロー」カクテル / On 2 Off Bar 座談会 No.3 (5/30YouTube無料配信)

自宅やバーで楽しむ「コアントロー」カクテル / On 2 Off Bar 座談会 No.3 (5/30YouTube無料配信)

~Online to Offline~
バーテンダー座談会 〜オンラインからオフラインへ繋ぐ場〜
オンラインバーからオフラインバーへ。オンラインでバーテンダーと出会って、語って、いずれリアルな世界で会いましょう。

第3回目のテーマはフランス産のプレミアム・オレンジリキュール「コアントロー」です。
1875年の誕生以来変わらない製法で造られている100%ナチュラルなオレンジリキュールであり、トップバーテンダーのクリエイティブ・パートナーであるコアントローを使用したカクテルは350種類以上レシピブックに掲載されています。
今回は、バーには必ずあるリキュールとして世界中で愛されているコアントローを使ったカクテルや、カクテルの味を膨らませ、素晴らしさを際立たせるブランドの魅力をご案内。
ゲストに、オフィシャルYouTubeチャンネルで「コアントローのおうちカクテル」を紹介した田中大智さん(ザ・ペニンシュラ東京 PETER バー/日比谷)、高宮祐輔さん(TIGRATO/四谷)、垣内亜希さん(CURTAIN CALL/愛知県)をお迎えし、動画で紹介したおうちカクテルとそれぞれのバーでのおすすめカクテルをご紹介いただきます。

座談会の様子はYouTubeで公開中!

コアントローとは?

コアントロー

1875年に生まれたコアントローは、創始者の名前を冠した、フランス産のプレミアム・オレンジリキュールです。誕生から現在まで変わらぬ製法を守り続けると同時に、クリエイティヴィティや遊び心も追及する、唯一無二の存在です。
トップバーテンダーのクリエイティヴ・パートナーであるコアントローを使用したカクテルは、サイドカー、マルガリータ、コスモポリタンなどをはじめとして350種類以上がレシピブックに記載されており、さらに増え続けています。そのため、バーには必ずあるリキュールとして、世界中で愛されています。
本物であること、クリエイティヴであり優雅であることは、製法の指針でもあります。コアントローは、スイートオレンジのピール(果皮)とビターオレンジピールをあわせ、ユニークで繊細なフレイバーと、甘さとフレッシュさのパーフェクトなバランスを実現するというアイデアから生まれたお酒です。

輸入元:レミーコアントロージャパン
https://rcjkk.com/cointreau/

購入先
洋酒・千雅 LiquorPage CLUB特集ページ
武蔵屋 LiquorPage CLUB特集ページ

ラインナップ
コアントロー

コアントロー

コアントロー ノワール

コアントロー ノワール

コアントロー ブラッドオレンジ

コアントロー ブラッドオレンジ

出演者情報

ザ・ペニンシュラ東京 PETER バー(日比谷) バーテンダー
学生時代にバーテンダーに憧れザ・ペニンシュラ東京に入社。その後、様々なコンペティションに挑戦、昨年「ラ・ メゾン・コアントロー ジャパン2019」で優勝。
TIGRATO(四谷) ディレクター
現在、バーテンダーの技術をいかしコーヒーやジェラートの製造を行い、バーテンダーの仕事の幅を広げる事に勤める。
CURTAIN CALL(愛知県) ヘッドバーテンダー
19歳から飲食業界に携わり、2013年に独立。ソムリエ、テキーラマエストロ、ラムコンシェルジュ、ホテルレストランサービス技能士資格所持。数々のカクテルイベント企画・運営をはじめ、コンペティションにも精力的に出場し、東海エリアのバー文化向上に努める。

ナビゲーター

バー&カクテルライター
ウイスキー専門誌の編集を経て、バー&カクテルライターとしてフリーで活動中。世界のバーとカクテルトレンドを発信するWEBマガジン『DRINK PLANET』、初心者を対象により良いお酒ライフをサポートする団体『酒育の会』などに寄稿。編・著書に『The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』『Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築』(旭屋出版)『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダードカクテル』『バーへいこう』(スタジオタッククリエイティブ)がある。2019年には、ドキュメンタリー映画『YUKIGUNI』にアドバイザーとして参加した。

ご視聴の注意点

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