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[動画]自宅やバーで楽しむ「コアントロー」カクテル / On 2 Off Bar 座談会 No.3

[動画]自宅やバーで楽しむ「コアントロー」カクテル / On 2 Off Bar 座談会 No.3

今回の詳細ページはこちら
https://liquorpage.com/club/seminar-lpc-cointreau/

【コアントローについて】
1875年に生まれたコアントローは、創始者の名前を冠した、フランス産のプレミアム・オレンジリキュールです。誕生から現在まで変わらぬ製法を守り続けると同時に、クリエイティヴィティや遊び心も追及する、唯一無二の存在です。
トップバーテンダーのクリエイティヴ・パートナーであるコアントローを使用したカクテルは、サイドカー、マルガリータ、コスモポリタンなどをはじめとして350種類以上がレシピブックに記載されており、さらに増え続けています。そのため、バーには必ずあるリキュールとして、世界中で愛されています。
本物であること、クリエイティヴであり優雅であることは、製法の指針でもあります。コアントローは、スイートオレンジのピール(果皮)とビターオレンジピールをあわせ、ユニークで繊細なフレイバーと、甘さとフレッシュさのパーフェクトなバランスを実現するというアイデアから生まれたお酒です。

輸入元:レミーコアントロージャパン
https://rcjkk.com/cointreau/
https://www.youtube.com/playlist?list=PLYRQSDdqzBhIK51nTS6n-tgbc2aHVzt-z
https://www.facebook.com/CointreauJP/

————————————————

【出演者/レシピ】

— 田中大智 —
ザ・ペニンシュラ東京 PETER バー(日比谷) バーテンダー
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005025045289

おうちカクテル【fragrance フレグランス】
コアントロー 大さじ2、アールグレイコアントロー 大さじ1(※)、ルイボスティー 100ml
氷を入れたグラスに材料を注いでステアする(かき混ぜる)。
(※アールグレイコアントローの作り方 :コアントロー 200ml、アールグレイティーバック 1個を2時間浸ける)

お店でお勧めのカクテル【One And Only ワン・アンド・オンリー】
コアントロー 30ml、ファイブスパイスシロップ 15ml、マンゴージュース 15ml、ジンジャーレモンジュース 20ml、キューカンバーアロマ 4dashes
材料をシェイクしてグラスに注ぐ。

—————

— 垣内亜希 —
CURTAIN CALL(愛知県) ヘッドバーテンダー
https://www.facebook.com/aki.kuroyanagi
https://www.instagram.com/regina666aki/

おうちカクテル【Almost summer オールモスト・サマー】
コアントロー 30ml、冷凍ミックスベリー ひとつかみ、アイスの実(グレープ)3粒、ソーダ 適量
ミントで飾り付け。

お店でお勧めのカクテル【マルガリータ】
フォルタレサ ブランコ 30ml、コアントロー 15ml、ライムジュース 15ml
グラスの縁に塩をあしらい、上記材料をシェイクして注ぐ。

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— 高宮裕輔 —
TIGRATO(四谷) ディレクター
https://www.facebook.com/takamiya.yusuke

おうちカクテル【コアントロー コーヒー】
コアントロー 30ml、コーヒー粉末 12g、お湯 150ml

お店でお勧めのカクテル【サイドカー】
レミーVSOP 40ml、コアントローノアール 20ml、レモンジュース 10ml
材料をシェイクしてグラスに注ぐ。

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— ナビゲーター —
いしかわあさこ / バー&カクテルライター

https://www.instagram.com/asako.ishikawa.cocktailwriter/

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[BGM] LAKEY INSPIRED – Chill Day [Hip Hop Beat] ⇒https://youtu.be/23IiqeIw38w

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