ブルックラディのテロワールへの想い、大麦を育てた環境はウイスキーの味に必ず影響するという信念。
島での栽培は簡単ではありません。それでも、農家の人々と協力しながら、現在では19軒のパートナー農家が、私たちのために大麦を育ててくれています。
麦を育てた人の顔までも見えるウイスキー。それが、アイラ・バーレイシリーズです。