東京池袋にあるBar LIBREのオーナーバーテンダー清崎雄二郎さんがつくるシグネチャーカクテル「イースター ナンバーテン」です。

The signature cocktail ” Easter No.10″ is created by Yujiro Kiyosaki, the owner and bartender of Bar LIBRE in Ikebukuro, Tokyo.

Bar LIBRE http://bar-libre.jp/

［レシピ］
1）タンカレーNo.10 40ml
2）サンジェルマン エルダーフラワーリキュール 10ml
3）ライムジュース 10ml
4）バニラシロップ 10ml
5）卵白 1個分

6）グレープフルーツジュース 45ml
7）カモミールティー 10ml
8）オレンジフラワーウォーター 1dash

［RECIPE］
1）Tanqueray No.10 40ml
2）ST-Germain Elderflower Liqueur 10ml
3）Lime Juice 10ml
4）Vanilla Syrup 10ml
5）Egg white 1piece
6）Grapefruit Juice 45ml
7）Chamomile Tea 10ml
8）Orange Flower Water 1dash

［つくり方］
1〜5までの材料をシェーカーに注ぎハンドブレンダーで混ぜた後、シェークしグラスに注ぐ。6〜8の材料にガスを注入し、グラスに注ぐ。最後にイチゴのペーパーで蓋をし、花を飾る。

［way of making］
Pour ingredients 1 to 5 into a shaker, blend with a hand blender, shake and pour into a glass; gas ingredients 6 to 8 and pour into a glass. Finally, cover with strawberry paper and decorate with flowers.