シャンパンと黒ビールを合わせた有名なカクテル「Black Velvet（ブラック・ベルベット）」。 発祥地はロンドンの【Brook’s Club（ブルックス・クラブ）】。

1762年に設立された紳士クラブです。
一般の人は中へ入る事は出来ません。

1861年 12月14日、イギリス女王ヴィクトリアの夫であるアルバート王子（ザクセン＝コーブルク＝ゴータ公子）が他界し、ブルックス・クラブの執事が喪に服すカクテルとして考案したものがブラック・ベルベットです。

シャンパンにギネスを加えたこのカクテルはロンドンで直ぐに大人気となったと言われています。