マスカット由来の南米ボリビアの蒸溜酒 シンガニ「ロス パラレス」を使ったホームカクテルシリーズ。今回ご紹介するのは、グラスの縁に塩をスノースタイルにし、シンガニとグレープフルーツジュースを合わせた「シンガニ ソルティ」です。シンガニの華やかな香味とグレープフルーツの酸味を、グラスの塩が引き立ててくれるカクテルです。

［レシピ］
・シンガニ「ロス パラレス」 45ml
・グレープフルーツジュース 約130ml
・塩 適量

［つくり方］
1.平な皿や板に塩を盛ります。
2.ライムやレモンなどの柑橘でグラスの縁をリムドします。
3. グラスの縁に塩をつけます。
4. グラスを軽くたたき、余分な塩を落とします。
5. 氷を入れます。
6.グラスの縁に当てないようシンガニを45ml注ぎます。
7.グレープフルーツジュースを約130ml注ぎます。
8.軽くかき混ぜます。

★シンガニ「ロス パラレス」の詳細はこちら★
https://singani.jp/